Tavuklu Börek

• Malzemeler:
• 6 adet yufka
• üzerine sürmek için 1 yumurta

• İç harcı için:
• 1 tavuk but
• 1 tavuk göğüs
• 1 adet orta boy  soğan
• 3 adet kesme şeker
• Kuru nane
• Karabiber
• Dolmalık fıstık
• Dolmalık üzüm
• Yenibahar
• Tuz
• Sıvıyağ
• 1 su bardağı tavuk suyu
• • Hazırlanması:
  • 
    
  • 
    
  • Öncelikle tavuklarımızı  haşlayalım ve didikleyelim.
  • Sonra  doğradığımız soğanı  tencerede sıvı yağ ile hafif pembeleştirelim  ve üzerine haşladığımız tavuklarımızı ekleyelim.
  • Daha  sonra üzerine baharatlarımızı koyalım ve karıştıralım.
  • Karıştırdıktan sonra 1 bardak tavuk suyunu da içine ekleyelim ve su çekene dek pişirelim.
  • Bir kapta sıvı yağ ve su karışımı hazırlayalım.  Tezgaha 1 adet kufkamızı serelim ve üzerine sıvıyağ, su ile hazırlanan karışımımızı ekleyelim ve üzerine 1 yufka daha serelim.  Börekleri rulo şeklinde olacak şekilde yufkamızı kesip saralım ve az yağda pişirelim.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üzeri eşit kızarana kadar pişiriyoruz . ( Dilerseniz yumurta ve una bulayabilirsiniz.)
  Afiyet Olsun